任课教师：
杨秀荣，中共党员，研究生学历，毕业于瑞士理诺士酒店管理学院酒店管理专业。广西华侨学校旅游服务与管理专业授课教师，广西香海船务有限公司教学部部长兼邮轮酒店高级讲师。2017年起任国际奢华五星酒店文华东方（上海浦东）担任餐饮主管，至2019年餐饮中高层。2014年获营养师职业资格三级证书，次年获得wset level 2 初级品酒师。
专业介绍：
广西华侨学校旅游服务与管理专业邮轮服务方向班，着力于培养在国内各内河和海洋豪华邮轮、高星级酒店、景区、高端养老、金融、外贸、涉外旅游等大旅游大交通旅游服务类方面岗位工作的中职层次技能人才。
展示课介绍：
讲解餐饮服务中最基础的托盘实操流程以及每一步的要点和礼仪形态，让学生在理论与实践相结合的过程中感受职业专业技能和礼仪素养。